Мастерская Варенья
Приглашаем Вас окунуться в мир сладких историй, записанных в старинные поваренные книги и узнать что представляла из себя МАСТЕРСКАЯ ВАРЕНИЙ скажем век назад?..
Согласно указанным в них сведениям, в приготовлении ВАРЕНИЯ нет мелочей. Сироп должен быть «без пылинки», для прозрачности – толченый рафинад томить в желтой меди, а охлаждать в фарфор-фаянсе – этого требует рецепт 1910 года.
В стеклянной баночке вы найдете очарование старины и особую эстетику янтарных яблочных долек в малиновых облаках. С мадерой ли, с ананасом или ароматной гвоздикой? Решать Вам. Это ли не искусство?