Ганпаудер

ГАНПАУНДЕР — классический и один из самых знаменитых сортов зеленого чая. Практичным англичанам форма чаинок напомнила порох, что и прижилось как название сорта.

Поддерживая легенду, многие торговцы даже начали обжаривать чай, придавая ему привкус дыма. На свой же родине ГАНПАУНДЕР носит более лирическое имя: «изумрудные жемчужины» - скрученные темнозелёные листочки и правда напоминают крошечные бусинки.

Для изготовления этого чая собирают лучшие и наиболее богатые витаминами части растения – молодые листья и верхушечные почки.

Их высушивают, вялят на открытом воздухе, прокаливают на специальной плите и снова сушат.

Наконец, чайные листья аккуратно, вручную скручивают в плотные шарики – такая форма сохраняет полезные вещества и насыщенность во вкусе.

Слышать легкий, жасминовый аромат с ненавязчивым вплетением фруктово-цветочных оттенков и чувствовать глубокий вкус и нежно-терпкое медовое послевкусие – это настоящее удовольствие.